Zeki Haber

Ispanaklı Lazanya Tarifi

04.03.2019
10
Ispanaklı Lazanya Tarifi

Ispanaklı Lazanya Nasıl Yapılır? İşte Adım Adım Tarifi

Ispanak yemeyi seven sevmeyen kişiler için özel bir tarif olup efsane tadı ile damaklarda kalır. Yapımı oldukça kolay olan ıspanaklı lazanya tarifi herkesin ağız tadına uyar ve sofralarda yer aldığı gibi gönüllerde de yer almayı başarır. İstediğiniz her an yapılan lazanya bütün öğünlerin vazgeçilmezi haline gelmiştir. Sıcak olarak yenmesi tavsiye edilir.

Malzemeler Lazanya İçin

  • 12 adet lazanya yaprağı
  • 100 gram kaşar peyniri
  • Yarım kilo ıspanak
  • 2 adet orta boy soğan
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı

Beşamel sosu için

  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 su bardağı süt
  • Tuz
  • Karabiber
  • Muskat cevizi rendesi (isteğe göre)

Tarifi Beşamel Sosun Tarifi

Küçük bir tencerede tereyağını eritin ve unu ilave edip pembeleşinceye kadar kavurun. Kavrulmuş olan una sütü ilave edip karıştırın. Sürekli karıştırmanız unun katılaşmasını ortadan kaldıracaktır. Hazırladığınız tuz, karabiber ve muskat cevizini katın ve tatlandırın. Hafif akışkan kıvama geldiği anda sosunuz hazırdır.

Lazanyanın Yapılışı

Bir derin tencereye su ve tuz koyarak kaynatın. Kaynayan suda lazanya yapraklarını bir dakika kadar haşlayın. Daha sonra haşladığınız yaprakları kenara alın ve suyunu süzün.

Derin bir tencerede tereyağını eritin ve ıspanakları hafifçe kavurun. Bu ıspanaklara tuz ve pul biber ekleyerek taçlandırın. Fırını 170 derecede ısıtın. Beşamel sosundan tepsiye 2 yemek kaşığı kadar gezdirin. Üzerine haşladığınız lazanyalardan yerleştirin. Ardından 2 yemek kaşığı beşamel koyun. Pişirdiğiniz ıspanakları bu katına yerleştirin ve tekrar lazanya yaprakları ile kapatın. Tekrar ıspanakları katın ve bu işlemleri bir kaç kat olacak şekilde tekrarlayın. Beşamel sosunu en son katına yayın ve kaşarınızı rendeleyerek üzerine serpiştirin. 170 derecede ısıtılan fırında 20 25 dk. pişirin ve sıcak servis edin.

Püf Noktası

Kişi sayısını arttırır veya azaltırken malzemeleri eşit oranda arttırın veya azaltın. Sıcak servis etmeniz yararlı olacaktır. Beşamel sosu için de unu ve tereyağını eşit oranda arttırın.

Hazırlama süresi: 15 dk.

Pişirme süresi: 20-25 dk.

Kişi Sayısı:6 kişilik (İsteğe göre arttırılabilir veya azaltılabilir.

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.

© 2014 - ... Zeki Haber - Tüm Hakları Saklıdır.